Újabb áremelkedés a hazai üzletek polcain: az élelmiszerek ára ismét nőtt Magyarországon - Agro Napló
Az élelmiszeripar teljesítménye 2024-ben kiemelkedően alakult a hazai ipari szektor többi területéhez viszonyítva, bár még nem érte el a 2022-es szintet. Éder Tamás, a Felelős Élelmiszergyártók Szövetségének elnöke úgy véli, hogy az ágazat várhatóan 4-5 százalékos éves növekedést fog mutatni, míg az ipar egészére jellemző 3-5 százalékos visszaesés tapasztalható – számolt be a VG.
Az élelmiszerárak az év folyamán mérsékelt növekedést mutattak, az átlagos élelmiszer-infláció körülbelül 3 százalékos szinten stabilizálódott. Éder Tamás rámutatott, hogy júliustól az élelmiszerek inflációs indexe némileg emelkedett, ami részben az ársapkás termékek kötelező akciózásának megszűnésével magyarázható. Érdekes módon, a belföldi élelmiszeripari értékesítési árszint 2-3 százalékos csökkenést mutatott, ami azt sugallja, hogy az áremelkedést nem a gyártók kezdeményezték.
Az ipar szereplői számára különösen fájdalmas, hogy az érintett termékek esetében a kiskereskedelem diszkrét árképzési stratégiát alkalmazott.
- fogalmazott a szakember, utalva arra, hogy a saját márkás termékek esetében kisebb mértékű volt az áremelés, mint a márkázott termékeknél. Az élelmiszeripar hatékonyságát illetően Éder Tamás hangsúlyozta, hogy az ágazat rendkívül heterogén. Vannak nemzetközi élvonalba tartozó, főként külföldi tulajdonú üzemek, de számos alacsony hatékonyságú vállalkozás is működik. Az elmúlt évek fejlesztéseinek köszönhetően azonban az iparág egésze közelített az európai átlaghoz.
A jövőbeli kilátásokkal kapcsolatban sok remény fűződik a jelenleg futó beruházási pályázatokhoz, amelyek célja a kapacitások bővítése és a hatékonyság növelése. A szakértők úgy vélik, hogy ezek a projektek 2026-2027 környékén kezdenek majd érezhető eredményeket hozni, és jelentős előrelépést jelenthetnek az automatizálás és robotizálás területén. Ez különösen fontos lehet a munkaerőhiány problémájának kezelésében. A 2025-ös év kilátásai tekintetében a FÉSZ óvatos optimizmussal áll a jövő elé, mivel a várható reálbér-növekedés révén a belföldi kereslet erősödésére számítanak.
Bízunk benne, hogy a vásárlók egyre vastagabb pénztárcájuk láttán ismét fokozottabb érdeklődést tanúsítanak a prémium élelmiszerek iránt.
Éder Tamás kifejtette, hogy a fogyasztás élénkülése várhatóan nem csupán a mennyiségi növekedésre korlátozódik, hanem annál szélesebb hatásokat is magában foglal. Az exportlehetőségek szintén kedvezően alakulnak, hiszen a FÉSZ optimista a magyar élelmiszerexport jövőbeli, kismértékű bővülésével kapcsolatban a következő évben.
