Rántott hús: a legfényűzőbb változatai a magyar éttermekben - Akciós-Újság.hu
A rántott hús különleges helyet foglal el a magyar gasztronómiában, és a legjobb éttermekben is újraértelmezik ezt a klasszikus fogást. Az elit éttermek nem csupán a hagyományos elkészítést követik, hanem kreatív csavarral és prémium alapanyagokkal varázsolják különlegessé. A ropogós panír alatt ízletes, gondosan válogatott hús rejtőzik, amelyet gyakran házi készítésű szószokkal vagy friss salátákkal tálalnak. Az éttermek séfjei a helyi ízeket és a nemzetközi trendeket ötvözve, igazi kulináris élménnyé varázsolják a rántott húst, ezzel is megmutatva, hogy a hagyományos ételek is képesek megújulni és lenyűgözni a gasztronómák közönségét.
2025 júniusában a Dining Guide Étteremkalauz közzétette a legjobb rántott húsos helyeket Magyarországon. A Pénzcentrum ezután alaposan feltérképezte, mennyibe kerül egy ínycsiklandó rántott hús ezekben a kiváló éttermekben, valamint azt is, hogyan alakulnak az árak az utóbbi években.
A TOP10 +2-es rántott hús-rangsorban szerepel a következő 10 étterem
Az idei TOP10+2-es ranglistán összesen 10 vendéglátóhely szerepel, az első helyét megőrizte a Kollázs- Brasserie & Bar, és nincs különösebb változás a többi helyen sem a tavalyi évi listához képest. Az ország legjobb rántott húsait az alábbi éttermekben szolgálják fel a Dining Guide szerint 2025-ben is.
Kollázs - Brasserie & Bar, ahol a kulináris élmények találkoznak a baráti légkörrel, Anyukám mondta (Encs) pedig a hely, ahol a hagyományos ízek újraélednek. A Buja Disznó(K) egy igazi gasztroélmény, míg a Déryné Hableány Badacsonyban a vízparti étkezés varázsát kínálja. A Kistücsök FOOD&ROOM (Balatonszemes) nemcsak ízletes ételeivel, hanem hangulatos környezetével is elvarázsol. A Rosenstein Vendéglő a hagyományos zsidó konyha remekeit kínálja, a Spago Budapest pedig a modern gasztronómia csúcsát képviseli. A STAND25 Bisztró [cordon bleu] egy igazi ínycsiklandó élménnyel vár, míg a MoszkvaTér Bisztró (kijevi csirkemell) a keleti ízek kedvelőinek kedvez.
A Dining Guide 2025-ös listája alapján a legjobb hazai rántott húsokat felsorakoztató TOP 10+2 étteremben kimagasló árkategóriák vannak.
Rántott hús: ennyiért kapható a magyar elit éttermekben
A Kollázs aktuális étlapján a WIENER SCHNITZEL - Sucrine saláta, Francia Vinaigrette 14 600 forintért szerepel. Ráadásul tavaly óta 13 százalékkal drágult, mert 2024-ben a bécsi szelet + szívsaláta + Francia Vinaigrette 12 900 forint volt. 2023-ban pedig még 10 900 forintért, 2022-ben 8 900 forintért adták a borjú bécsit. Bármilyen meglepő is, ezzel az árfekvéssel sem a legjobb rántott hús a legdrágább!
Az encsi étterem étlapján most éppen két ínycsiklandó fogás hódít: az egyik a klasszikus rántott borjúláb, amelyhez petrezselymes újburgonya és tartármártás társul, mindezért 5490 forintot kérnek. A másik különlegesség a rántott mangalica karaj, vajban sütve, amelyet krémes burgonyapürével és friss tejfölös uborkasalátával szolgálnak fel, ennek az ára 7990 forint. Az árak folyamatosan változnak: 2023-ban a rántott húsért még 5590 forintot kellett fizetni, míg 2024-re az aranypecsenye vajban sütve, krémes burgonyával és ubisalival már 6490 forintba kerül. Az étlap egy kicsit mindig frissül, így az árak is eltérhetnek egymástól, de a minőség láthatóan állandó marad.
A Buja Disznó(K) étterem különleges ajánlata között szerepel a RÁNTOTTHÚS, amelynek ára 4280 és 4990 forint között mozog, attól függően, hogy melyik egységben szeretnénk élvezni ezt a finomságot. Érdemes megjegyezni, hogy ez csupán egy a sok ínycsiklandó rántott fogás közül, amelyek az étlapon találhatóak. Míg 2023-ban a Buja Disznó(K) már körülbelül 4000 forintért kínálta ezt a specialitást, addig 2024-re az árak 4280 és 4680 forint közé emelkedtek. Összességében elmondható, hogy a jövő évi áremelkedés mérsékeltnek bizonyult, és 2025-re várhatóan nem lesz jelentős változás az árakban.
A Déryné étterem továbbra is titokban tartja aktuális étlapját és az árakat. Azóta, hogy elhagyták ezt a hagyományos gyakorlatot, lehetetlenné vált számunkra az árak összehasonlítása.
A Badacsonyi Hableány étterem kínálatában a bécsi szelet most sertésszűzből készül, ára 5950 forint. Érdekesség, hogy az előző években borjúhúsból készült bécsi szelet szerepelt az étlapon, amelynek ára 2024-ben 7250 forint, míg 2023-ban 6450 forint volt.
A balatonszemesi Kistücsök éttermében a kedvelt rántott pecsenyehús burgonyapürével továbbra is megtalálható az étlapon, jelenlegi ára 5990 forint. Érdekesség, hogy 2023-ban és 2024 elején még csupán 5490 forintba került a fogás, így az ár 9%-kal emelkedett az utóbbi időszakban.
Kollázs - Brasserie & Bar: Fedezd fel a klasszikus ízek világát a WIENER SCHNITZEL-nel, melyet friss Sucrine salátával és ízletes vinaigrettes öntettel tálalunk, mindössze 14 600 Ft-ért! Élvezd a gasztronómiai élményt egyedi környezetben!
Természetesen! Íme egyedi megfogalmazásban: **2022: 8 900 Ft → 2023: 10 900 Ft → 2024: 12 900 Ft** **Anyukám Mondta (Encs)** - Rántott borjúláb: 5 490 Ft - Rántott mangalica karaj, vajban sütve: 7 990 Ft **Buja Disznó (K)** - Rántott sertéshús: 4 280 - 4 990 Ft Fedezd fel a különleges ízek világát, ahol a hagyományos ételek új formát öltöttek!
Az éttermek világában mindig izgalmas felfedezni a különböző ízeket és árakat. Például a Déryné étteremben, ahol az árak 2024-ben 4 280-4 680 Ft között mozognak, a gasztronómia titkai rejlenek. Ezzel szemben a Hableány Badacsony éttermében a klasszikus bécsi szelet sertésszűzből 5 950 Ft-ért kóstolható meg, ami egy különleges élményt ígér a vendégeknek. A jövő étkezései valóban tartogathatnak meglepetéseket!
2024-ben a borjúhús ára 7 250 Ft. A Balatonszemesi Kistücsök étteremben egy ínycsiklandó rántott pecsenyehúst kínálnak burgonyapürével, amelynek ára 5 990 Ft.
(2024: 5 490 Ft, ez tehát 9%-os áremelkedés) Rosenstein Vendéglő Borjú bécsi, petrezselymes burgonyával: 5 500 Ft Rántott borjúláb: 5 700 Ft Mustáros mangalicaszűz rántva: 5 800 Ft Spago Budapest Borjúfiléből készült bécsi szelet, salátával: 17 200 Ft
A STAND25 Bisztró különleges ajánlata: Kijevi jércemell burgonyapürével mindössze 7 900 Ft-ért! Az árak az alábbiak szerint alakulnak: 2024-ben 16 500 Ft, míg 2023-ban 14 500 Ft volt. Ne hagyd ki ezt az ínycsiklandó fogást!
A tavalyi cordon bleu ára 8 500 Ft volt, de sajnos már nem található az étlapunkon. Viszont ajánljuk figyelmedbe a MoszkvaTér Bisztró ínycsiklandó Kijevi csirkemellét burgonyapürével, amelynek ára 7 900 Ft.
(nincs áremelés 2024-hez képest)
**Kiváló Rántott Hús - Egyedi Recept** **Hozzávalók:** - 20 dkg sertés rövidkaraj (2 szelet) - 3 evőkanál finomliszt - 3 evőkanál zsemlemorzsa - 1 darab tojás - Só és bors, ízlés szerint - 1 dl napraforgó olaj **Elkészítés:** A sertéskarajokat alaposan megmossuk, majd előkészítjük a sütéshez, azaz kicsit kiklopfoljuk őket, hogy kellemesen omlósak legyenek. A fűszerezéshez ízlés szerint sózzuk és borsozzuk a szeleteket; akár egy kis fűszerkeveréket is adhatunk hozzá, hogy még ízletesebbek legyenek. Készítsünk elő három edényt: az egyikbe öntsük a lisztet, a másikba verjük fel a tojást, a harmadikba pedig tegyük a zsemlemorzsát. A hús szeleteket először a lisztbe forgatjuk, ügyelve arra, hogy mindenhol egyenletesen bevonja. Ezután kicsit lerázzuk a felesleges lisztet, és a tojásba helyezzük. Mikor a szeletek teljesen bevonódtak a tojással, következik a zsemlemorzsa, amibe alaposan beleforgatjuk őket. Miután a húsokat előkészítettük, egy serpenyőben forrósítsuk fel az olajat közepes lángon. A szeleteket mindkét oldalán aranybarnára sütjük, majd papírtörlővel bélelt tányérra helyezzük, hogy az esetleges felesleges olajat felszívja. Így készül el a tökéletes rántott hús, ami nemcsak ízletes, hanem mindenki kedvence is lesz! Tálaljuk friss salátával vagy körettel, és élvezzük a házi ízeket!
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre, melyben heti rendszerességgel értesülhetsz a szupermarketek legújabb akcióiról.
A 2025-ös nyári Tesco nyitvatartására vonatkozó információk folyamatosan fejlődnek! Érdemes figyelni a frissítéseket, hiszen a nyári hónapokban a vásárlási igények változása miatt a nyitvatartási időszakok is módosulhatnak. Ha bármilyen különleges akcióra vagy eseményre számítasz, érdemes előre tájékozódni, hogy a legjobbat hozhasd ki a vásárlásaidból!
A magyar kedvenc édesség, a csokoládé, hamarosan luxuscikké nőheti ki magát, mivel jelentős áremelkedés várható a csokipiacon.
Ezzel a praktikus és pénztárcabarát megoldással könnyedén távol tarthatod a hangyákat az otthonodtól.
A Penny Magyarország nyáron is kiemelten figyel a vásárlói igényekre: június 16-tól egészen augusztus végéig számos izgalmas ajánlattal várja a vásárlókat.
Napokon belül összeomolhat a hazai dinnyepiac.
Felfedeztük a Lidl 2025-ös jégkrém választékát: ízletes alternatívák, árkategóriák, valamint cukormentes és vegán lehetőségek. Melyik a legjobb befektetés...
